Как тяжело еженедельно выбирать продукты, которые легко приготовить, и которые понравятся всем членам семьи. Ведь при всем этом необходимо, чтобы эти продукты были еще и питательными, способствовали укреплению сил вашего организма и помогали держать уровень сахара в крови в пределах целевых показателей. Вот некоторые рекомендации по подбору продуктов.
Продукты, которые вы можете с уверенностью положить в свою продуктовую корзину:
Примечание:
Фасоль (и чечевица) являются белковой пищей с высоким содержанием углеводов. Крахмал, содержащийся в них медленно усваивается или вообще не всасывается, что обеспечивает их низкий гликемический индекс.
Орехи (Не волнуйтесь о добавленной соли, из-за которой люди избегают орехов. Купите одну баночку соленых орешков и еще одну — несоленых, а затем смешайте их и храните в герметичном контейнере).
Продукты, которые можно захватить при случае:
Виноград, вишня, хурма, гранат, цитрусовые.
Примечание: Красный виноград, вишни и все фрукты и овощи с выраженным цветом, как известно, содержат вещества, необходимые для борьбы с болезнями. Это как раз то, что нужно в осенне-зимний период.
Натуральный сахарозаменитель, чтобы готовить домашние низкоуглеводные десерты.
Продукты, которые не входят в «обязательный» список:
Бананы, цукаты, сухофрукты. Овощи, содержащие много крахмала и углеводов: горох, кукуруза, картофель. Сладости.
