Низкоуглеводные амарантовые блинчики с кокосово-шоколадной пастой

Идеальный вариант для завтрака или в качестве десерта. Шоколад, кокос и ореховые нотки — настоящее райское наслаждение всего на 12,6 гр углеводов

Вам понадобится:

Для блинов

6 средних яиц

150 мл молока 1% (можно использовать кокосовое молоко)

50 гр кокосового масла

150 гр  амарантовой муки

¼ ч.л. соли

ванилин или 1/2 ч.л. ванильного экстракта

сахарозаменитель по вкусу

¼ ч.л. разрыхителя

сливочное масло (для сковороды)

Для кокосово-шоколадной пасты

50 гр кокосового масла

80 гр  кокосового молока

1 ст.л. какао

маленькая щепоть соли

сахарозаменитель по вкусу

В качестве топпинга

Карамельний сироп FitParad

Как готовить?

1.Смешиваем все ингредиенты для блинов, чтобы получить жидкое однородное тесто. Выпекаем блины на всю сковороду.

2.Смешиваем все составляющие для пасты, пока она не станет гладкой и однородной. Для лучшего эффекта смешайте сначала молоко  с солью и сахарозаменителем. Какао соедините с немного подтопленным кокосовым маслом. Затем соедините все вместе и хорошенько вымесите.
3. Каждый блин смажьте обильно пастой и сверните в треугольник. Сверху полейте низкоуглеводным карамельным сиропом.

В 100 гр содержится 240,4 калории, 18,55 гр жира, 12,6 гр — углеводов, 7,35 гр белка.