Сегодня модно возвращаться к истокам. Этому тренду соответствует палео диета или “диета каменного века”. Такой тип питания потенциально может быть полезен при диабете 1 и 2 типа. Разбираемся, как именно.
Что такое палео диета?
Палео диета — это способ питания, который должен имитировать меню первый людей. то, что ели самые ранние люди. По сути продукты, которые входят в диету, — это набор предка-собирателя: фрукты, овощи, орехи и постное мясо. Те, кто придерживается диеты палео, также подчеркивают, что едят необработанные продукты, чтобы более точно следовать привычкам питания ранних людей.
Это приводит к диете с относительно высоким содержанием жиров, умеренным содержанием животного белка и низким или умеренным содержанием углеводов. Строгая палео диета не содержит зерновых и бобовых, включая пшеницу, рожь, ячмень, овес, кукурузу, коричневый рис, сою, арахис, бобы, бобы пинто). Кроме того исключаются все растительные масла, сахара и молочная продукция.
Потенциальные преимущества палео диеты при диабете 1 или 2 типа?
Палео диета, как правило, содержит мало углеводов, что может привести к улучшению гликемического контроля. Кроме того, некоторые небольшие предварительные исследования показали, что палео диета может снизить количество случаев гипогликемии, снизить потребность в инсулине и может привести к более значительному падению уровня гликированного гемоглобина.
Если вы хотите получить больше информации о том, как придерживаться диеты палео при диабете 1 типа, вы можете прочитать историю Кэролайн Поттер, чтобы узнать, как диета палео помогла стабилизировать ее уровень сахара в крови.
Палео диета полезна людям с целиакией, поскольку не содержит глютена.
Потенциальные риски палео диеты?
При первой адаптации к палео диете потребность в болюсном инсулине может резко измениться, поскольку количество поступающих углеводов сокращается. Рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем приступить к диете палео.
Имейте в виду, что соблюдение диеты может повысить риск развития расстройства пищевого поведения. Как сообщает Paleoleap.com, “…палео связывают с риском возникновения расстройств пищевого поведения [в том смысле, что]. Сама диета может вызвать нервную орторексию — нездоровую одержимость употреблением “правильной пищи”…”.
Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем радикально менять способ питания.
Палео диета и диабет 2 типа
В метаобзоре 2013 года сделан вывод о том, что люди с диабетом 2 типа, вероятно, увидят как симптоматическое, улучшение признаков риска заболевания, если они будут следовать правильно сформулированной диете с очень низким содержанием углеводов. Контроль уровня глюкозы улучшается не только потому, что поступает меньше глюкозы, но и потому, что улучшается чувствительность к инсулину. Кроме того, диета может привести к потери веса, что часто необходимо для людей с повышенным риском или уже диагностированным диабетом 2 типа.
